双鸭山酒吧新手成长记:从兜里没几百到月入过万
说实话,三个月前我拎着个破行李箱到双鸭山的时候,兜里就剩800块钱,连租房的押金都交不起。那时候站在火车站广场,看着满大街的出租车和陌生面孔,心里慌得一批。后来有个老乡推荐我来市中心街区的酒吧试试,说这边正规直招,日结还包食宿,我就硬着头皮去了。
初到双鸭山:人生地不熟的迷茫
双鸭山这地方吧,白天看着挺安静,一到晚上市中心那块儿就热闹起来。特别是城区夜市那边,烧烤摊的烟火气混着音乐声,整条街都是年轻人。我第一晚住的是30块一晚的小旅馆,连窗户都关不严实,半夜被冷风吹醒,当时就想着明天要是找不到工作,真得露宿街头了。
刚入行那会儿:手忙脚乱到想哭
第一次进酒吧面试,经理看我紧张得说话都结巴,就安排了个老员工带我。那大姐叫芳姐,三十出头,说话嗓门大但人特好。她教我认酒单、调灯光、跟客人打招呼,我学得慢,第一天上班就把客人点的酒端错了三次,被骂得狗血淋头。说实话那会儿躲在宿舍哭过,心想这活儿真不是人干的,一度想卷铺盖走人。
但芳姐拉着我说:“妹子,谁不是从磕磕绊绊过来的?你别急,先跟着我干几天,包食宿不用愁,工资日结,干一天算一天。” 我想想也是,兜里那点钱撑不了几天,就咬着牙继续干。
转折点:遇到好心人,慢慢上手了
后来慢慢发现,酒吧这行其实没那么可怕。芳姐教了我很多小技巧,比如怎么记熟常客的喜好、怎么在忙的时候合理安排顺序。大概干了一周,我开始能应付过来了,客人也渐渐记住了我,有几个常来的还会主动跟我打招呼。第一个月结束,我算了算工资,加上小费,居然拿到了9800多块!当时激动得差点跳起来,毕竟刚来的时候兜里就几百块,现在能养活自己了。
现在:三个多月后的变化
到现在干了三个多月,收入稳定在12000到15000左右,而且这边是正规直招,无押金,每天日结,心里踏实多了。性格也变开朗了,以前跟陌生人说话都脸红,现在能跟客人聊得热乎,还交了一帮姐妹,下班了偶尔一起去夜市吃烤冷面和麻辣串,特开心。
当然也有累的时候。比如周末忙起来,一站就是七八个小时,脚底板都疼得没知觉。有时候遇到喝多的客人闹事,还得硬着头皮去劝,后来想想也挺好笑的,自己以前那么胆小,现在居然能镇住场子了。
给想入行的姐妹几句真心话
如果你也想试试,有几点得记住:第一,一定要找正规直招的地方,别信那些要押金的,我来的这家就啥都没收,包食宿还日结;第二,这行看着光鲜,其实挺辛苦,得能吃苦耐劳,别想着天上掉馅饼;第三,保护好自己,遇到不合适的客人别硬撑,直接找经理。反正我不后悔来双鸭山,但也不是谁都适合,想清楚再入行吧。
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